粗盐属于什么五行？
“五行”原指金、木、水、火、土五种物质，它们是在长期的社会实践中被发现的，并作为构成世界的五种基本原料或元素；同时也被用来表示自然界和人类社会中的各种事物（包括现象、性质、颜色等）所包含的五种不同属性的东西所构成。 在化学中，人们把原子结构中具有相同电子层结构的物质称为“同素异形体”，例如金刚石与石墨是碳的同素异形体，红磷和黄磷是磷的同素异形体等等，它们的物理性质有一定的差异，但化学性质几乎完全一样。 因为食盐的主要成分氯化钠由氯离子和钠离子组成，其结构如下： 1个Na+周围的6个Cl-围绕成一个正八面体，每个Cl-吸引3个Na+，这种通过离子相互吸引而形成的化合物称之为离子化合物。由于阴阳离子的电荷被屏蔽，因此这类化合物的熔沸点都较高(也有特殊的如NH4F等)。
我们平常吃的食盐是固态的，它的结晶体是NaCl，而海水中存在的主要形式则是NaCl溶液。如果我们把海水的饱和溶液加热到一定程度就可以得到固体NaCl，这个过程叫蒸发浓缩结晶，而经过这样得到的晶体，叫做“纯碱”。 因为海水含有大量的氯化钠，所以从海洋里提取氯化钠的过程一般叫做晒盐。 古人没有现代的实验室设备，他们利用简单的工具把海水收集起来做成卤水，再把卤水蒸发冷却得到食盐。这个过程虽然很简单，但是十分消耗人力物力，古代的“海盐”非常昂贵，只有贵族才能享用，普通老百姓食用的是“井盐”，也就是从地下抽取的盐水，它是我国目前使用最多的食用盐品种。 现在随着科学技术的发展，工业水平大大提高，从海水中提取氯化钠的方法也越来越多，有了现代工业做靠山，人们还可以从含有盐的生物材料比如海带、海藻、盐碱地等中提取大量的食盐。 总之，不论我们是采用天然方法还是从化工生产角度，最终得到了主要成分是NaCl的“粗盐”。
