菜字是属什么五行？
“菜”字的五行属木，因为“菜”字的五行属性是根据其部首来确定的，部首“艹”的汉字一般五行属木，例字有草、艾、苗、莲等； 也有部分学者根据古人的经验将“菜”字归为土行，认为“菜”字属于土。我们认为应归属木行的观点更合理一些。
首先从字形上来看，古代的“菜”写做“菜”，像从艸（cǎo），本义就是指蔬菜。另外，古代还造了“荬（mài）”和“芥（jì）”两个字表示菜类植物，形旁都是“艸”，可见古人认为菜类的植物大都属木。
其次，我们再来看“菜”字的字义演变。古文字中的“菜”字表示蔬菜的意思，而流传到现在，“菜”字除了指蔬菜之外，还有“菜肴”的意思，也就是把蔬菜做成菜肴。做菜需要刀工，要把蔬菜切成块、片、丝，这些加工过程都体现出木的特性——灵活，所以“切菜”用“剁”字更合适。
最后我们看看“菜”字所在的成语和俗语中作名词时的五行属性。成语“小菜一碟”形容事情容易做，比喻困难的事情很快就可以解决。“蝶”字五行属土，“碟”字五行也属土，“一碟”的“碟”就很好理解，一定是圆形器皿，土属性的器具；成语“菜羹饭熟”是指饭菜做好了，也是木属性的含义。 “菜”字在俗语里经常与“饭”联在一起，组成“午饭”“晚饭”等词语，这里的“午”和“晚”都属于地支五行中的“火”，而“食伤”在八字命理中属于“泄”，也代表“火”，因此我们也能够理解为“菜”字属火。