共轭亚油酸有什么作用？
共轭亚油酸（CLA）是一种含有两个碳链的不饱和脂肪酸，它的分子结构与人体内的胆固醇相似。由于它具有降低胆固醇的功效，因此被广泛用于防治心血管疾病、糖尿病和骨质疏松。1990年，美国FDA 批准共轭亚油酸作为保健品应用于食品中；2004 年又将其列入允许使用的食品添加剂。
目前，我国批准使用共轭亚油酸作为食品添加剂，添加到罐头蔬菜、冷饮等食品中，最大使用量均为1.5g/kg 。 有研究表明，给小白鼠注射共轭亚油酸，可显著降低其血液中胆固醇水平，并有效防止动脉粥样硬化形成。在临床上，医生们也常用共轭亚油酸来治疗动脉硬化症和高血压。适量服用一些含共轭亚油酸的保健食品，对增强机体免疫力、延缓衰老也是有帮助的。 但是需要注意的是，由于共轭亚油酸具有类似胆固醇的结构，所以它会与胆固醇一样，在被吸收后进入血液，从而影响体内胆固醇的水平。如果过量摄入，就有可能导致胆固醇紊乱，产生不良后果。在使用共轭亚油酸这一类物质时，一定要注意控制好剂量，避免带来危害。