厨房宝碗要放什么东？
宝碗，我们一般叫作“养碗”或者“温碗” 养碗，顾名思义就是给新买回来的碗筷消毒，并且在未来的日子里养护它们不受损害。 在传统的中式烹饪中，餐具的消毒大多都使用沸水蒸、煮的方法，这种方法比较传统且实用，现在也有很多酒店仍然采用。 但现代家庭中使用的餐具种类越来越多，一些精美的陶瓷、玻璃等材质不耐高温，如果放入沸水中蒸煮就会受损。在使用开水烫碗时也要注意不要烫伤手指。 越来越多的人选用化学消毒剂杀菌。但选择适合自己的消毒液也很重要：
1.目前市面上常见的消毒液主要分为酒精消毒剂和含氯消毒剂两种。其中75%的酒精刺激性较小，可用于一般家庭的日常消毒，直接将消毒液喷在物体表面即可；而含氯消毒剂最好不用来擦桌子，因为氯对塑料、橡胶制品有腐蚀作用，会对皮肤造成刺激。 2.无论是哪种消毒剂，都不要在厨房中大量、频繁的使用。毕竟任何化学品都是有一定毒性的，特别是酒精，一旦吸入体内过多，也可能导致中毒反应。
除了化学方法灭菌之外，高温蒸煮也是很好的办法。一般情况下，60℃以上时，细菌繁殖的速度会呈指数增长，因此想要杀死细菌，最简单有效的方法就是保持高温蒸煮的状态一个小时。 除了杀灭细菌，高温蒸煮还有另一个好处——可以有效去除新买的碗筷上可能残留的有害物质，如农药等。不过，使用高温蒸煮的方法，要注意别把餐具烧坏或烫坏。
不管是用什么方法为餐具消毒，都要注意不能连续多次用同一种方法，以免产生耐药性，降低杀菌效果。餐具也不要长时间放置在高温处，比如久置暖气片上，因为温度过高可能会引起餐具变形甚至损坏。