中央厨房要办哪些证件？
为了能够让大众吃得健康、吃得安全，中央厨房应运而生啦。那么，人们到底需要办理哪些证明才能够正常且安全的运营一个中央厨房呢。
1、《食品经营许可证》(餐饮服务许可证)
根据相关规定，从事食品批发、零售、饮食服务和餐饮服务的企业、事业单位，从2015年10月1日起，需要办理《食品经营许可证》。
2、《餐饮服务食品安全考核验收合格证书》
当你完成《食品经营许可证》的办理后，你需要拿着相关证件去你所在区域的食品药品监督管理局进行复审，审核通过之后，你将会取得《餐饮服务食品安全考核验收合格证书》。
3、《卫生许可证》(卫生管理条例规定需办理)
当你办理好《食品经营许可证》和《餐饮服务食品安全考核验收合格证书》后，还需要带上这两份证件的复印件去你所经营的中央厨房所在地卫生局办理《卫生许可证》。
4、《营业执照》(企业法人营业执照)
不管是谁，想要正常地、合法地进行商业活动，都需要办理《营业执照》，也就是《企业法人营业执照》。这是商场运营最基本的条件，必须要办理。
5、其他相关证明
你的中央厨房经营地如果处于临街门脸，那么你需要去办理《环保批文》和《烧烤专用经营许可证》；如果你的中央厨房具有相关加工设备的净化装修和设备设施，需要办理《油烟净化证》；如果你的中央厨房的加工过程中具有冷却水池的话，需要办理《生活用水登记证》。
虽然每一个中央厨房所需要办理的证件不多，但是也不能一棒子打死，还是要全方面地去了解到他们所加工食品原材料的安全系数，这点很重要。