西安有达美乐披萨吗？
达美乐诞生于1960年的巴西圣保罗市。当时有两位巴西人，名叫Malo和Sardin，他们开了一间制造奶酪的小工厂，同时自己设计制造了两辆货车，运送奶酪到圣保罗市各个地区。有一天，Malo和Sardin 载着来自巴西里约热内卢的奶酪，途中经过桑坦德州时，意外发现车厢里的奶酪不翼而飞。两位老板仔细查看了货车失窃的路段，发现路旁有一家刚开业不久的披萨店，他们认为这家披萨店就是奶酪的下落。
到达披萨店后，两位老板声称要订购一百块披萨。起初店家并不愿意，但她被达美乐的独特面团口味所吸引，最终下了订单。达美乐披萨就此问世。
其实后来查过物流单，那箱奶酪并不是被披萨店偷走了，而是达美乐在送货途中偷懒，将奶酪掉包了。但达美乐始终坚称这是他的新产品，并努力将其打造成业界标杆。达美乐的招牌是12英寸比萨，有8种不同的新鲜奶酪，21种香料和2种皮酱。
为什么达美乐能够风靡全球？因为它将消费者区分成了两类：爱吃披萨的，和不爱吃披萨的。对于爱吃披萨的人来说，达美乐拥有世界上最好的饼底、最丰富的馅料、最独特的奶酪，当然还有世界上最好的服务。达美乐还有另一大竞争优势，它的生产成本比竞争对手低40%，这要靠高达75%的工人自动化率来实现，而余下的25%，才由7.5万名员工完成。
达美乐在119个国家拥有16万名员工和1.5万名经销商。2019年达美乐全球销售额达到267.19亿欧元。达美乐从不进行广告宣传，它唯一的宣传手段便是聘请世界各国的顶级厨师来制作达美乐披萨，然后让所有媒体去报道。达美乐全球有30%以上的销量都来自加盟店，其中大部分位于美国，它们都是独立经营的个体，而不是传统的企业分支机构。达美乐只拥有13%的直营店，但它实现了90%的配送速度、80%的准时交船率和99%的顾客满意度。达美乐每年还要送出去4000万个披萨，它们都是由机器人指挥的自动配送车运送的。
达美乐的利润一直保持在非常高的水平。它之所以能这样做，主要有两条:一是实现了高度标准化，二是控制了成本。达美乐内部的管理人员每月只上班22天，一年上班228天，其他时间都是休假。而且他们上班时也很少开会，因为达美乐早就做到了全面分工，每一个人只做同一工作中最有代表性和最关键性的那一部分。达美乐对于产品的质量控制，则做到了极端的细节化、数据化和程序化。在达美乐的手册上，每一种比萨的做法和需要的原料都有详细规定，每种比萨分别具体由谁负责，也都有极为详细的规定。达美乐还通过机器人和人工智能实现成本控制。据悉，达美乐披萨的高达90%的送货量都是由机器人完成的。
达美乐的下一步计划是将门店扩大到5000家，其中80%将分布在北美地区。它未来的另一个创新方向是将食材都集中到一起，用流水线的形式制成披萨，再由机器人送给顾客。