餐厅厨房怎么散热？
1、选择吸风换气的方式是比较有效的。选择大功率的吸风烟机，最好是能设计成在吊顶内走烟道，排风扇放置在烟道下，这样排风效果更好。或者烟道设计好之后，表面装修时留出一小块区域，排风扇安装在此，直接将油烟排除。
如果户型小、空间小、预算有限的话，可以采用普通烟机、在对面墙开排气口的方式。
2、厨房内的墙体如果是厚墙体，可以先在墙上打孔，然后安装PVC管，管口在厨房内安装排风扇，墙外可以开个口，安装挡板，通过排风扇的作用将厨房内的热量和油烟排出。
3、如果是薄墙体的话，可以在厨房顶面或者墙面做龙骨，走风道，走道内安装排风扇，通过排风扇的运作将热量和油烟排出。顶面做风口的话，做装饰造型将风口隐藏；墙面做风口的话，可以开洞，安装挡板再加排风扇的方式处理。