厨房应建在什么方位好?
厨房的方位是门南向、西向、东向或北向的屋子,厨房的侧面最好为窗,而且厨房窗户不宜太大,厨房门宜开在饭厅一侧。
西向的厨房能避免夏季的炎热,冬季会有寒风侵袭厨房,秋冬风干物躁,可以小心保存食物,夏季食物不容易变质,且可以更细致地调味。由于西向的夕阳西下时会在厨房墙壁上反映很多影子,所以在厨房中使用深色橱柜,有助预防灾祸,招福消灾。
东向的厨房既便利也在不利方位上,便利在于可以沐浴清晨的阳光(如果是在中央公共场所的厨房,那么只有晚上才会受到温暖的阳光,但厨房的整体方位依然是东向的),有朝阳的情绪,而且早上打开东向的厨房门,就会看到一个火红的世界。不利在冬天,严寒的北风会在清晨时疾飞而入,对于御寒能力较差的南方人而言,这是相当折磨人的。
北方的厨房方位,在秋冬之际会因湿冷而使烹调工作不易施行,而且因水气多,会使厨房家具滋生蚊虫,水缸、冰箱等会容易结冰,让家庭主妇劳心劳力。
南方方位的厨房在夏季时并不理想,天气闷热不说,还会受到吹南风的影响,使家庭主妇的心思全在如何消热消暑上。更糟糕的是,此时也容易使食物发霉,或有人在此时患上感冒。但在秋冬之际,却是相当好的方位,北风不会出现,而且太阳未出来之前的寒冷氛围非常有利于做早餐。
在屋中的中央位置建厨房虽然方便,却又在不利方位。尤其冬天凛冽的北风一吹,任何抵抗力都显得十分薄弱,而且厨房中的热气会很快被外界冷空气带走,再加上油烟的作用,家人易感冒,且不利于健康。
在偏位上的厨房容易受潮,而且由于旁边没有什么可以抑制邪气进入的房间,所以容易造成厨房里的食物变质,或主妇们心情烦躁。
厨房不宜设在房间的正中间,因为厨房油烟多,热气多,而且有许多电器用品,会让整个房间显得杂乱无章,使人精神紧张,影响人的正常休息,同时由于中间是一个火煞之地,所以容易引起吵架,家和万事兴,因为吵吵闹闹不得安宁,是不会有什么发展。很多家庭为了方便,将厨房安在主人房,这是不良的风水布局。因为炉火产生的热能对人体有害无益。