重庆有骆家鸡吗?
骆家鸡创始人骆志超先生从1984年开始,在重庆老磁器口古镇,传承祖辈技艺,研制纯中草药秘方喂养土鸡,以秘方炖鸡在古镇摆起自产自销的鸡市,因养出来的鸡肉质细嫩、营养丰富,炖出的鸡汤鲜而不腻、滋补养生、祛邪扶正,受到人们喜欢,纷纷慕名到古镇来购买。
因地处老磁器口,当地人称为“磁器口炖鸡”或“老磁器口炖鸡”。后来由于门市生意火爆一传十十传百,被人们称为“骆家鸡”。随着口碑相传,名声越来越响亮,骆家鸡也因此成为人们心中认可的品牌名字。后来骆家鸡走出磁器口古镇走向市区,但磁器口炖鸡名称继续在古镇当地和重庆使用。
随着市场扩张、品牌推广逐渐形成规模,并且在重庆万州设立养殖基地以及配套饲料加工厂和食品加工厂,真正成为一个有规模有标准的健康炖鸡连锁餐饮品牌,骆家鸡总部设立在重庆渝北回兴凯信国际,骆家鸡连锁门店在重庆有近20余家,重庆以外在湖南张家界有1家直营店。