厨房都有哪些细菌？
1、沙门氏菌
主要存在：鸡鸭鱼肉等各类肉类、蛋类、奶类，尤其是禽类。
常见病症：发热、腹痛、腹泻，部分病人还会发生脓血便。
2、副溶血性弧菌
主要存在：鱼、虾、蟹、贝类、海带、浮头等海产食品以及咸菜、腌肉、蛋黄酱、咸蛋、腌黄瓜等。
常见病症：腹痛、腹泻、恶心、呕吐、全身不适等，特别是上腹部阵发性绞痛极为突出，病情严重者可出现脱水症状甚至休克。
3、金黄色葡萄球菌
存在非常广泛，人和动物皮肤、嗓子、鼻子都是其常寄宿的地方，所以牛乳、肉类、蛋类、禽类等很多种食品都是其存在之地。
常见病症：进食含有葡萄球菌肠毒素的食物4～6小时之内，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
4、蜡样芽孢杆菌
主要存在：米饭、米粉、奶、鱼、豆类等。
常见病症：剧烈呕吐、腹泻、腹痛，部分病人会出现便秘。
5、变形杆菌
存在在肉类、奶类或水产品等食品中，人或动物的肠道中和粪便中也有广泛存在。
常见病症：主要症状为腹部痉挛性绞痛、腹胀，继之腹泻，每日2～10次，大便多黄色水样便或糊状便。
6、痢疾杆菌
多存在于人或动物肠道中，污染食品和水源而传播。
常见病症：发热、恶心、呕吐、下腹部疼痛、腹泻等，大便每天数十次乃至解粘液、脓血便，不能正常进食。