怎么样做好吃的泡面?
我做过最牛逼的泡面,用鸡汤做的。 那还是十几年前,我在报社上班的时候。有天晚上十点多,一个读者给我打来电话,说家里没菜了,问我要不要夜宵。 我当时有点懵逼,就问,你家有方便面吗? 他说,有啊! 你想吃啥口味的? 我说,汤达人的吧…… 他接着就说:“那我给你煮个鸡蛋面好了……” “那鸡蛋你准备好了啊?” “嗯呢,我煮熟了放碗里等你回来吃啊!” “不用那么麻烦,我现在过去给你带碗方便面过来……” 那时候没有微信,也没有支付宝,他住的地方离我单位很近,走路十分钟的样子,却从来没来过报纸编辑部。那天晚上我们编辑部很多人赶着下班,我匆匆忙忙买了袋泡面和卤蛋,赶回到宿舍的时候,发现他正蹲在门口抽烟,我问他怎么不进来坐?他说怕弄脏地板。
我把东西递给他,然后对他说,要不这样,你再帮我烧点水,我把面泡了,你帮我捞起来拌一拌好不好? 他欣然接受了我的请求。 事实上,我觉得他可能根本不晓得方便面的吃法。因为当我们吃完这碗独特美味的泡面后,他依然把剩下来的汤汁倒进厕所冲掉了…… 所以,题主,你要是想追求逼格,可以学我当年那个读者,用鸡汤来做泡面汤底。但是如果你像大多数人一样,并不具备那样的条件,我觉得最简单的方法就是按照康师傅或者统一那种老坛酸菜包做调料,用开水冲泡,然后把饭桶盖倒扣在头上闷一会儿即可。