厨房灶台i多高?

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灶台高度以使用者站着做饭时,上身能略微前倾为宜,此时手臂自然下垂,双手能轻松触及炉灶即可。如炉灶过高,则烹饪时必须抬高手臂,做饭疲劳度增加。如炉灶过低,烹饪时就得弯腰驼背,时间长了腰部容易酸痛。

若使用者是以蹲跪为主的烹饪方式(如做有坐姿要求的料理),灶台高度应在使用者坐姿时臀部和膝盖基本持平的位置。烹饪时,腰背保持挺直状态,双手即可轻松触及炉灶。这种烹饪姿势不仅省力,且有助于展现烹饪动作。

如果厨房空间有限,无法按使用者正常身高设计造台高度,可为燃气灶设计一款高度15-25厘米的高台,从而减轻烹饪疲劳。

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