成都哪儿的火锅好吃？
作为在成都有过十多年吃货经历的老司机，曾经为了吃一口地道的火锅，跑遍了整个城市的犄角旮旯（当然也吃了不少垃圾食品），总结出这份攻略，希望对你有所帮助！ 先声明一点：我吃的火锅，指的是锅底不添加任何物质的原汤火锅，也就是清汤火锅。
另外，我说的味道好，是指味道比较地道，而不是指口味鲜、香、麻、辣等各种味道都很强烈。 其实要想吃到正宗的四川火锅，最可靠的做法是询问老成都人或者到成都本地论坛发帖子询问，必然能找到一个靠谱的地儿。不过，这玩意儿也有技巧——千万不要单独问“XX路（街）有什么好吃的火锅店啊”之类的问题；因为这样大概率得不到准确答案。最好是这样问：“你们这些老成都人平时都去哪家火锅店吃火锅啊”。因为老成都人对各种苍蝇馆子的位置是非常熟悉的，而且一般都不写地址，只靠嘴说，很多新手甚至外地人都不一定能找得到…… 接下来就简单了。你按照别人提供的线索，一个个去尝试，总能找到味道好的那一家。 我吃过的所有火锅中，感觉最好的是这家，在北京、上海、武汉等地都有分店。
它家的锅底又麻又辣，很过瘾，菜价也不贵。虽然看起来环境不咋样，但是味道好呀，所以经常排队。 你可能不知道，在成都有一个神奇的组织叫作“火锅联盟”，这个组织的成员都喜欢逛各种小吃摊，并把这些美食搬上自己的餐桌。
他们写的书，你可以找来了解一下，肯定能让你大开眼界！ 上面这本书，详细记录了40多家火锅店的吃法和特点，读完了你就可以按照这些店的特点来找对应的店了。毕竟，有那么多火锅爱好者亲自踩点试吃过，比你一个人单打独斗要强很多！