酒糟煮什么好吃窍门？
1. 做豆腐花 用凉水把干黄豆调成糊状，然后上火煮熟，放点红糖，吃起来有浓浓的豆香味，就像吃豆腐脑。
2. 做泡菜 准备一个泡菜坛子，洗干净后用开水烫一下杀菌，然后把拌好的青菜放进去（也可以用切好的萝卜、辣椒等），倒上准备好的酒酿，盖上盖子，两天就可以吃了，酸酸辣辣非常好喝。
3. 做鸡蛋汤 打四个鸡蛋进去，加葱花和适当的盐，搅拌均匀后倒在已经烧开的酒酿上面，鸡蛋要均匀的铺在表面，两分钟后就能得到一碗清香爽口的鸡蛋汤了。
4. 做甜食 比如芋圆西米露什么的就用到了，芋圆的做法可以参考其他答案，很简单。西米露需要准备一些西米，事先用清水浸泡，等到西米变成半透明状态就可以了。然后锅中烧水，水开后放入西米，再次煮开之后加入牛奶、白糖，等到西米完全变软透，汤汁变得粘稠就可以盛出来了，最后可以加点水果点缀一下。
5. 吃火锅 酒糟里面本身就有甜味，所以不用另外加糖，涮羊肉的时候就很好吃；还可以用酒糟煮点花生粥之类的，很香。
6. 做点心 喜欢吃的可以试试酒糟馒头、酒糟饼什么的，网上应该有教程的。