土豆加酸奶怎么吃？
大家都知道酸奶很好，平时都会喝喝酸奶。又听说土豆和酸奶一起吃，会诱发疾病。那么到底是怎么回事呢？现在就告诉大家。
其实，这种说法是因为土豆中含有一定量的微量元素铬。而铬若摄入过多，会有中毒的危险。如果经过充分的烹煮，把土豆制成泥状，使其中的铬元素充分溶解，只要摄入适量，也就不存在危险的。
但酸奶中含有的乳酸钙、乳酸和维生素D，不仅吸收快，而且有利于骨骼吸收钙质。如果酸液和醋一样，能溶解和破坏盐类，即铬盐，就会对骨骼中的钙产生溶化作用，体液中的钙质就会大量溶解，进而减少了人体对钙的吸收。
但是如果仔细想一下，其实“土豆加酸奶一起吃会蛀牙”的说法，也是不对的。因为就算是牙膏没刷干净引起蛀牙，和豆浆有什么关系！
要是按照这个理论，青菜和豆腐一起吃，也会蛀牙？炒菜不放葱，也要放葱辣酱，更要多吃点豆腐，保证蛀牙再也不找你啦！
用常识想想都不可能。如果真的有那么厉害，中国那么多的牙医都不忙死了。而且，又不是每家每户都有矿泉水的。
要是你真的信了这种说法，进而“决定今后一辈子再也不吃土豆和酸奶了”，那么，你的心理健康程度让我这个心理咨询师深深怀疑。
当然，如果你坚称，你从不喝未经熟的酸奶，也从不吃烧烤和膨化食品，而且每天早晚各刷一次牙，使用高级牙膏，聘请专业牙医定期检查。那么，请你离我远点儿，因为我担心你传染给我某些“症状”。
不过，要是按照这种理论，“土豆加酸奶”也不可以同时吃。为什么呢？因为土豆里含有比较多的钾，酸奶中含有较多的钙。
根据化学原理，钙和钾在胃肠功能紊乱时易互相转化。如果一起吃，当胃酸分泌过多时，钾离子大量离开了细胞，故会使胃酸分泌更多。
如此说来，除了豆浆，蔬菜和水果也可能引起蛀牙，那还吃什么蔬菜和水果啊！如果这个理论成立，“土豆加酸奶”等同吃“找蛀牙”的说法完全不能成立。
但真正能够防止蛀牙方法：
1、少吃糖，特别是大人。其实，糖是引起蛀牙的主要因素，而且“甜食”不仅仅指糖果，还包括甜品和糕点等。
2、饭后漱口，早晚刷牙。这是最普通的刷牙方法，但这种习惯在如今这个社会，实在难得一见。
3、洗牙，每半年洗一次牙，让你的牙齿一直保持“干净”状态，进而有效预防蛀牙。
其实，这种说法也是片面的。当然，你要是这么吃，肯定会上火。因为按照这种理论，茶叶里还有咖啡碱和茶多酚，也会让人“上火”，今后千万不要喝茶了。
那么土豆加酸奶到底怎么吃呢？
其实这种吃法，在欧美国家非常普遍，而且如果是你自己做的酸奶，完全没有这样的禁忌。在北美，有些人喜欢把酸奶用来蘸薯条吃，欧美一些人甚至会做香蕉酸奶沙冰。
当然，如果自己在家里做酸奶，把酸奶和土豆泥混在一起吃是完全没有问题的。但是如果吃的商场里卖的那种酸奶，不建议这么吃，因为市面上的酸奶为了保鲜，都会加一些防腐剂什么的。如果和这类型的零食混在一起吃，说不定还会引起其他健康问题。