厨房排烟系统的原理？
厨房排烟系统设计原理是怎样的？
1、 厨房形成负压系统
2个或2个以上相连通的厨房，形成负压系统。一般2个相连通的厨房，其中间通道保持自然通风即可，不需要特殊处理。但3个及3个以上相连通的厨房，就需要在相通的空间设置通风措施，防止产生静电。
2、 厨房设换气扇
厨房面积过大，油烟笼罩长时间难以散尽。所以需要加大日常的通风换气次数，必要时可增设风扇来加快空气流通。另外需选择易清洁，免清洗的厨房电器，以减少污渍对厨房清洁工作的麻烦。
3、 窗户设烟罩
窗户的位置适当设置烟窗，使厨房迅速形成负压，最大限度地将油烟排放到室外。
4、 厨房设空调排油烟
装有空调的厨房，可通过冷却排油风道将油烟排出室外。
5、 厨房设通风道
厨房内设有通风道，吸烟煤气时可通过通风道将尾气排出室外。但由于如今许多楼房都有阳台，使通风道位置高高在上，于是厨房内又会形成空气负压，使厨房形成反烟回流，此时需设立烟道，使空气流动，杜绝反烟。
6、 厨房设抽油烟设施
对于单独开辟的厨房，为消除小火炉、榨菜池等地产生的油烟空气，应设定专门抽油烟设备，将油烟统一排出。