厨房种类分为哪几种？
中国人爱吃也会吃，中国厨房有百般变换的形式与内容，中国人煮出来的美味佳肴是世界闻名的。可是在外人眼中，中国厨房除了神秘就是杂乱。由于各种因素，中国厨房经历了很多变迁，功能也愈加多样化，但是在很多人眼中，中国厨房还是那么的神秘与未知。
按使用机能厨房可分为：
一、洗衣厨房：
位于住家最底层，主要用作存放洗衣机，亦可供家人洗涤手帕等小件衣物，部分同时设烫衣板和晾晒衣物的空间。
二、烹调厨房：
烹调厨房（又称为炊事厨房）位于住家最低层，是主要以烹饪为主的厨房空间，同时具备储藏、处理、洗涤和加热食物等功能，并可作食品制作和用餐，有些更设立餐桌和食品柜。
三、备饮厨房：
备饮厨房又称冷饮厨房，主要存放冰箱和制作冷食，有些更设有制冰机。由于冷藏工具如冰箱，已成为现代家庭饮食不可或缺的必需品，故此冷藏厨房愈来愈普遍，更有部分先进的家庭，使用独立的冷冻柜存放肉品的半成品或整只鸡鸭等。
四、厨房操作间：
厨房操作间在住宅的中间层，是主要烹调场所，可储存、处理和烹调食物。有些更设有吸油水设备，兼作油脂分离的使用。
五、食物储藏室：
按功用分，最上一层为食物储藏室（又称为粮食库），用作存放粮食、食用油和罐头食品等，须保持干燥和通风良好，以防发霉和虫蛀；部分更设有适当的保险仪器，以确保财产的安全。
很多人对于中国厨房还是处于神秘未知的现象，甚至很多的中国人对于自家的厨房还是不了解，所以，给自己一个舒适的厨房，也让厨师拥有更大的发挥空间吧。