甜酒煮猪腰有什么功效?
猪腰具有补肾、温而不燥的特点,可双向调节肾虚症状,用有化痰功效的冰糖及果味甜润的樱桃、荔枝等与之煮汤食,既可补肾、化痰,还可滋润皮肤,美容养颜。
原料:猪腰2只,樱桃8个,荔枝5个,冰糖20克。
做法:1、将猪腰洗净,横切开,用水浸泡30分钟后去膜,放入沸水中焯一下捞出。2、将所有原料加适量清水同放入锅中,用大火煮沸后转用小火再煮25分钟即可。
注意:煮好的汤可分2次食用,也可再加少许盐调味,每次佐餐前食用猪腰1个,喝汤1碗。如果皮肤较为干燥或有肾阴不足(如腰膝酸软、神疲乏力等症状)者,可酌情加玉竹30克、枸杞子20克同煮,效果更佳。