怎么做包面馅好吃？
作为一个地地道道的襄阳人，我可以很负责任的说一句，全中国最好吃的热干面就在襄阳！ 作为襄阳人最爱吃的一碗面，做包面其实是非常简单的，我从小跟着奶奶长大，小时候家里的条件不太好，我记得每年能吃到一次包面就很不错了，所以这碗看似普通的面在我心中一直是充满浪漫的，现在自己长大了，做了妈妈，能经常吃到包面了，真是幸福啊。。。。
下面来说说包面的做法（这是我奶奶做的，我奶奶是襄樊的，但是我不清楚具体的做法是不是这样） 先和面，和面的时候水一定要少量多次的加，尽量和的软一点，和好后盖着让它发酵； 擀面条，面条要擀的薄一点，尽量擀的长一些，比较爱吃宽的可以擀的更宽一点； 烧开水，把擀好的面条煮熟，捞出过凉水备用；
开始拌酱，锅里放油，放肉馅，加姜末，葱末，生抽，老抽，盐，胡椒粉，辣椒油，炒熟后关火让香味浓郁一会；
这时可以把煮好的面条过一下凉水，用筷子抖散开，把酱均匀的铺在面上，撒葱花、白芝麻，喜欢吃榨菜的还可以放点榨菜丁。