薄饼机怎么做好吃？
之前有粉丝私信我，让我推荐一款合适的薄饼机，说想要自己做春卷、煎饼果子，还要做芝士汉堡…… 我的第一反应是，这个小哥胃口好大！ 第二反应是想起了自己上大学的时候，常去的一家山西刀削面店里，经常看到老板用薄薄的刀刮出薄薄的薄片，然后再裹成卷儿的样子（类似春卷），但外面不裹糊、不放料，直接煎熟，味道超级棒！ 所以，我想了想，决定给大家推荐一种很“原始”的薄饼工具——平底锅+菜刀 当然啦，现在有了薄饼机后，我们就可以轻松实现“薄饼自由”了~而且做出来的薄饼层次分明，口感也更鲜嫩一些。 那接下来就分享一道很适合在夏季食用的「香椿芽炒鸡蛋」的做法，用薄饼机做出来，酥脆薄皮包裹住香浓的香椿芽和嫩滑的蛋液，一口咬下去，酥脆、软糯、浓香交织在一起，太棒了！ 用勺子舀起一勺蛋液，倒入薄饼机的加热盘上，轻轻一摇，蓬松柔软的蛋液就被均匀地摊在了锅底上。 开小火，让锅底的蛋液慢慢地流动和成熟，等到大部分都呈现出半凝固的状态时，翻个面。 再煎至另一面金黄，就可以出锅了。 在锅中留少许油，倒入切成段的香椿芽，大火翻炒片刻，加入少许白胡椒粉提香。
倒入刚刚做好的鸡蛋块，快速地翻炒均匀，就可以盛出了。 把炒好的香椿芽鸡蛋块放在薄饼机上，趁热把它卷起来，一个香喷喷的香椿芽炒蛋卷就做好啦～
是不是很简单呀～学会了就赶紧动手做一做吧～
