吃橄榄有什么功效？
橄榄，又名罗浮、留宾果、黄梅等，是大家比较喜欢的一种凉果。生食或盐腌来吃味苦涩，经凉晒，用糖腌制或酒浸后则味甘美，是市场上常见的消闲果品之一。在我国华东、华南及湖南、四川等地均有栽培，并已引种到一些热带地区。
橄榄为木犀科植物橄榄的果核。橄榄核为长卵形，表面黑紫棕色，可见网状纹理。断面棕红色至深棕红色，粉性，无臭，味甘、涩。中医认为橄榄味甘、酸涩、性平，入肺、胃经，有生津止渴、清热解毒、利咽、辟臭等功效，用于咽喉肿痛、烦渴、鱼骨鲠咽、水土不服，外用可以治牙痛。
橄榄内含生物碱、柠檬酸、葡萄糖、蛋白质、姜醇、姜烯酮、黄酮类、鞣质等成分。现代研究表明，橄榄还有抑杀念珠菌及其他多种致病菌的作用，并有抗胃溃疡、抗癌等作用。
橄榄的吃法很多，生食、盐渍、晒干、糖渍皆可。如以橄榄与绿茶制成的“青果茶”清热解毒、生津止渴，可治上呼吸道感染、急性咽喉炎，声音嘶哑及口干烦渴等；与青梅、麦芽糖煮渍，有舒肝解郁、生津止渴的作用，可用治神经衰弱、口干、烦渴、津液不足，少水的城市或地区的人群尤宜食之；与蔗糖煮饮可治肝炎、肝硬化。此外，可将橄榄核晒干锉末搽牙，治时疫牙痛、口燥咽干等。
橄榄性味酸涩，内含鞣质，多吃对胃粘膜有刺激作用。因此，脾胃虚寒、胃酸过多者不宜生食，宜干食。此外每次也不宜多食，一般1枚为宜。
市场上还有不少果黄色、味酸的“青果片”冒充橄榄片，其在色泽、味道方面极易与橄榄片混淆，应注意其鉴别：真正的橄榄片在形态上呈扁椭圆形，有紫黑色的微凸颗粒形成的网纹；而“青果片”，即木蟹片在形态上略呈肾形，表面呈灰黄色或灰棕色，颗粒小而不明显，有细微的网纹。“木蟹”也是一味中药，性味甘苦、寒，有清热润肺、散瘀消痈的作用，用于肺热痰嗽、咽喉肿痛、痈疽肿毒等，功效与橄榄不相同。