臭桂鱼哪里的好吃？
我本人比较喜欢吃臭鳜鱼，因为我的家乡就是安徽的芜湖。我们这边就经常的吃这种臭鳜鱼的。而且味道也是非常不错的，我觉的比一些臭豆腐的味道还要好吃很多了。我觉得这边的臭鳜鱼做出来的时候，它的那个鱼肉是非常的鲜嫩的，而且没有一点腥味儿的。我觉的这种鱼肉吃起来特别的好吃了。
我在外面打工的时候就特别喜欢买这种臭鳜鱼来吃，特别是夏天的时候，在外面吃饭的时候特别的热，我就喜欢点那种臭鳜鱼来吃的。然后叫他们不要做的太辣，因为他们一般做臭鳜鱼的时候是放辣椒一起炒的，但是我喜欢他们炒好之后在里面放上一些葱和蒜的，这样炒出来的鱼特别的香了。而且也不像一般的臭鱼那么重的味道的那种味道是比较清淡的了，所以我特别的爱吃这个菜的了。
后来我自己回老家的时候也买了几条回来自己做着吃，但是我做出来的那鱼总是没有饭店里做出来的那种味好。后来我就问我爸是怎么回事了呢？我爸说他们做臭鳜鱼的时候都是把鱼先腌制好了之后再放到坛子里面的，而我是直接把鱼放在盆里面腌制的所以做出来的效果就不一样了. 后来我就跟我爸爸学会了怎么做臭鳜鱼了。现在我每次在家里做这个鱼的时候，家里人都会抢着吃的。尤其是小孩子更是爱吃。
