酸菜怎么炖简单又好吃？
280赞了！谢谢大家支持 简单好做的酸辣汤，喜欢喝酸辣汤的同学不要错过哈 用料： 豆腐一块、鸡蛋一个、香菜适量、葱花适量、盐、淀粉、白胡椒粉、味精少许、生抽酱油、麻油
做法步骤：
1、准备材料；
2、豆腐切丝、香菜切末、葱蒜切末；
3、碗内放盐、胡椒粉、味精、生抽、淀粉、鸡蛋清用筷子搅匀待用；
4、锅内热油，放入葱姜爆香后倒入调好的汤汁，煮开；
5、加入豆腐丝煮3分钟；
6、最后撒入香菜，淋上香油，酸爽美味的酸辣汤就做好啦~ 小贴士： 1、这道菜一定要放胡椒粉，那样才有那个味儿～ 2、淀粉和蛋清最好先用一点点清水化开再倒入锅内，这样会更均匀。