猪肉西红柿馄饨好吃吗？
第一次在知乎回答问题 本人特别爱吃馄饨 所以这个答案算是贡献给知乎小馄饨爱好者的一个量多实惠的食谱吧！ 这个馄饨和外面卖的馄饨不同，是用刀剁出来的（手动骄傲）所以口感会有一点点不同~
1. 首先准备好材料啦：五花肉或者三层瘦的猪肉，我买的瘦肉，西红柿两个，鸡蛋一个，葱姜蒜适量，老抽、生抽、盐、糖、料酒、白胡椒粉适量。
2. 将猪肉清洗干净后，绞成肉末儿。（注意不要太碎啊！有点颗粒感才好呢！）
3. 用老抽、生抽、盐、糖、料酒调成酱汁，倒入肉末中，顺着一个方向搅拌上劲。再撒入少量的白胡椒粉和生姜末，继续搅拌。
4. 把切好的葱花和香菜放进肉馅儿里，打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。如果感觉太干可以适量的加一点清水进去。
5. 擀皮儿~这个可以请帮手哦～我用的是饺子皮，比较薄而且方便。
6. 包好啦~~
7. 煮馄饨咯~~碗里先放一勺猪油或者植物油，然后放入葱花，姜末，虾米或者香菇剁得细一点的末儿。用烧开的冷水冲开调匀后，把馄饨放进去盖好盖子。水开了之后，点两次冷水，大概五分钟左右就可以吃了。 吃的时候撒上香菜和虾米，一口一个超满足~~~~~~~