韭菜有消炎的作用吗？
说到韭菜，大家应该都不陌生吧！尤其是农村的朋友，对这再熟悉不过了。它具有独特的香味，而且吃起来口感也非常好，所以深受人们的喜爱。 而在医学上，韭菜也被誉为“解毒菜”；《名医别录》中就有记载，韭菜可以用于“止痛明目，杀虫疗疮，利尿止泻”。 可见韭菜的价值不一般，而今天要给大家介绍的，便是关于韭菜的消炎功效！
1、抑制金黄色葡萄球菌 实验发现，从韭菜中提取的有效成分，对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。 说明韭菜对于由于细菌感染引起的炎症，有较好的缓解效果。并且针对口腔、咽喉等部位的炎症，也有很好的作用。
2、抵抗病毒，预防感冒 有研究表明，韭菜中所含的挥发性精油及硫化合物，具有降低体温、对抗发炎的作用。还能刺激免疫系统，帮助人体抵抗细菌及病毒的侵袭。 对于经常容易受凉感冒的人群，日常不妨多吃点韭菜，能有效的抵御疾病的入侵。
3、防治肠道疾病 食用韭菜，有助于促进胃肠道蠕动，减少毒素和有害物质在消化道中的停留时间，从而有利于疾病的恢复。 而有肠胃病的人，如胃炎、胃溃疡，以及腹泻、肠炎患者，可以通过吃韭菜来改善病情。
4、消除红肿热痛 如果是身体出现了局部的红肿发热疼痛，可以适当吃一些韭菜，能够起到清热解毒消肿，缓解炎症的作用。