奶字属什么生肖？
“牛”年说“牛” - 丑牛篇 “牛”在古代分作两种，一种是水牛（俗称黄牛），另一种是牦牛(又名无角之牛)。 《礼记·月令》中记载了周代祭祀山川时所用供品的种类和数量：“中春，祠天子。祀曰：‘惟柴！’一太牢。……中夏，祭天地、日、月、星辰、山岳。……中秋，祭月。……霜降，祭黄帝。……立冬，祀五帝。”“唯柴”是指祭把时用烧柴的火候表示诚意。“太牢”是用牛、羊、猪三个完整的大牲口做祭品。从记载看，牛在祭祀中占重要位置。汉代班固著《白虎通德论》中说：“古之祭天地日月星辰山河，皆用牲泉；祭祖先则用酒脯而已。”意思是祭天、祭地、祭日月星辰都要用牛，而祭祖只用酒脯之类就可以了。可见牛的分量之重。
古人将牛按照颜色、体型及生活习性等作了分类，并给它们取了名字。其中黄色牛称为“骍”(音形，亦称“黄骍”)，红色牛为“羝"(音低)，黑色牛为"黧"(音犁，又写作"黎")，白色牛为“皙" (音西)。 《尔雅》中还有关于颜色的详细分类：“犊之色纯黄谓之"骍”;背青腹白谓之"骓";鼻上赤如朱者谓“骍”;双颊如绯者谓“騧”；额上白下黑者谓"骝”；全黑而尾毛褐色者谓“黝”；体染蓝黑而尾上素者谓“靛”等等。