李子有什么副作用?

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李子和蜜糖一起吃,会中毒吗 据记载,唐代名医孟诜著《食疗本草》中,详细记载了李子与蜜同食会中毒的事件:“李子不可与蜜同食。有人吃了二个李子后,饮一杯清水,送下乌梅十枚和食盐少许后,才解了毒性;或吃二枚李子后,饮三杯茶,亦可解毒。” 但现代营养学家认为,这两种食物同时食用不会中毒。这是因为李子中含有鞣酸(有机酸的一种),而蜜中含有较多的碳水化合物(包括单糖、双糖和多糖)。当这些物质进入胃肠道后,可在胃肠中结合形成不易被水溶解的沉淀物,影响营养物质的吸收利用,但不存在毒性作用。 不过,应注意的是,脾胃虚寒者不宜生吃李子,否则可能会引起腹痛、腹泻。

由于李子中含有苦杏仁苷,因此小儿忌食未成熟的李子。

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