柚子如何加热好吃？
把皮去掉，把果肉用搅拌机打成泥状，加入少许食盐或者白糖（看自己口味），均匀搅拌之后，装入玻璃容器中，放入冰箱腌制2-3天； 然后取出腌好的果肉，平铺在锡纸上，送入烤箱低温慢慢烘烤（约50℃左右，没有温度计的自行控制温差，不要烤焦了！）直到水分完全收干，果肉变得紧致而富有弹性，从外观上看就像果脯一样就可以取出来了，放凉后口感非常好，有点类似蜜饯的感觉。 用这个办法做的蜜柚肉，酸甜适中、清凉爽口，而且不会很稀也不会很硬很难咬，比直接吃酸甜的滋味更绵长。
另外还可以把去芯的柠檬放在淡盐水里浸泡一段时间，然后捞起来晾干水分，把糖渍好的梅肉与泡过的柠檬片一起搅打，做成酸辣梅汁柠檬茶，这味道啊……那可是相当巴适哦~