重庆什么特产最好吃？
万县甘蔗
万县甘蔗质脆味甜，含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，用它代替某些粮食和肉类，不仅能养人，而且更能健身。万县甘蔗也是制作乌糖和红糖的原料，还可加工制作饴糖、酒精、醋、酵母等。
巫溪洋芋
巫溪洋芋外形圆，表皮粗糙，成熟后呈深褐色，肉质金黄致密，在当地高寒山地种植，经过漫长的生长周期后，营养成分特别高，蛋白质和淀粉含量都达30%，味香甜，有粘性，煮熟不散渣，凉后不发硬。是当地群众传统的蔬菜，贮藏方便，可常年食用。用巫溪洋芋煮肉是最佳膳食，鲜香可口，营养丰富，特别适于产妇和老人食用。巫溪洋芋既可鲜食，又可作菜、作饲料和出口。
巫溪烤鱼
把鲜活的乌鱼（也用鲶鱼）放入以盐、姜、花椒、茶等佐料配成的水溶液中腌渍片刻，再入缸用木炭火烤制。烤鱼味清香辣，咸鲜，外焦脆内嫩。是巫溪县最负盛名的风味菜肴。