厨房秤如何选?
选择厨房电子秤的4大因素
1、精度
在电子称上,一般会见到xxg*5这样的字样。比如3000g*5,表示称重最多为3000g/3kg,精度为5g,即当你把所有食材都称好放上去时,总净重量最多3kg,在这个范围内,它的精度为5克,显示重量为几的倍数。
如果你只需要称15g的糖,实际显示结果可能为10g或15g或20g(即15的倍数)。如果只称了5g的盐,它同样显示10g。
所以,精度越高越好,建议至少选择xxg*1的,即显示结果为整数。
2、承重
如果你经常做西点面包之类需要高精度称量甜品,建议至少5kg的承重。我买的这款是20kg,用来装满一袋面粉都没问题。
如果只是日常家庭做菜用,可以选个5kg/10kg的。
3、材质
电子秤面板一般分为塑料、玻璃和不锈钢三种。塑料容易起静电吸附面粉,用久了还容易发黄老化,不建议选。
玻璃是耐摔的。不锈钢的更美观,还更容易清洁,而且比较耐用。
4、其它功能
自动关机:坐等自动关机,不用担心忘了关机而耗电。
去皮称重:不用重新放到秤上再称一次。