厨房该怎么散热？
对于小户型尤其是面积紧张的户型，现在很流行采取开放式设计，厨房和餐厅打通，这样既增加了厨房的开间，又让餐厅采光通风更好，一举多得。但是，烹饪时的油烟不可避免，厨房无法做到有效散热，厨房里蒸烤炒炖时的高温经常会让身处客厅的人热得浑身冒汗，尤其是在夏天。
厨房和客厅打通后，厨房和客厅共处于同一个空间内，因此，对厨房的散热和油烟控制提出了更高的要求。
解决油烟问题，选择大吸力的烟机至关重要。由于厨房和客厅打通后，没有油烟机的烟道预留孔，因此排烟道可采取从墙体穿过再走至烟道管道或者走顶排烟的方式。但是，走顶排烟需要吊顶，否则噪音较大，不适合开放式设计。因此可采取将整面墙面做成吸油烟机装饰柜的形式，在装饰柜的一侧开孔，走烟道。
此外，可采取全嵌入式设计将烤箱、蒸箱统统做成内嵌式，让各种厨电隐藏于柜体内，从而有效控制烹饪时的油烟。厨房散热问题相对油烟问题来说更容易解决，采取两翼对流的通风方式即可，一面墙预留开窗，另一面可做成落地窗，让厨房形成全明的户型。如果有条件也可以在墙体内走新风管道，并安装热回收装置。