晒得干豆角怎么做好吃？
2、锅中放油，油热后放入葱姜爆香， 3、放入切好的干豆角和泡好的花生米，小火煸炒一下； 4、加入酱油、糖、料酒，继续翻炒； 5、当汤汁收尽时，撒上蒜苗末即可。 小提示 1.干豆角是用盐腌制的，在浸泡时需多换几次清水，使其咸度适中（不辣）；
2.炒这道菜时不必放味精之类的鲜味剂，因为有了酱油和糖，菜肴的滋味已经很足了；
3.这道菜是咸甜口的，所以加了糖后，就不要再放食盐了！ 另附： 【豆汁儿】 原料：生黄豆700g，清水适量 做法： 1.把生黄豆用清水洗干净，加清水浸没，泡涨（约需8小时）； 2.用研磨机磨蓉（没有研磨机的也可以用豆浆机打成浆）； 3.用纱布过滤，滤渣备用； 4.汤锅内加适量的清水，投入滤渣，用大火煮滚，再加白糖搅匀即成。