大肚糍好吃吗？
好吃的，我是在潮汕长大的，这大肚糍是我最喜欢的甜食之一了！ 制作过程也不麻烦的，就是糯米提前一晚浸泡，然后挤干水分，上锅蒸个20分钟左右就好了（注意不要蒸熟啦），然后把准备好的馅料包起来就完成了！因为糯米本身就很有嚼劲，所以不用像包子饺子那样擀皮包馅了，特别省事！ 大肚糍有很多种馅料可以选择的，我喜欢的是咸口的，所以就做的咸口的，里面的馅料是炒好的豆芽和香菇，加点虾米味道更香哦～
做好的大肚糍可以上锅蒸10分钟左右就ok的了，这时候的大肚糍糯而不烂，非常劲道！而且有淡淡的荷叶清香，很好吃的～ 我小时候最喜欢吃的就是用米粉浆和成柔软的粉团，然后搓成长条，下油锅炸熟后蘸着砂糖吃，那酥脆的外皮包裹着软糯的粉团，一口下去满嘴留香啊～当然最经典的吃法还是蘸酱油、蒜泥、辣酱吃，这可是我妈妈的最爱呀哈哈~
除了咸口馅料外，还有甜口馅料可选的哦，我最喜欢的甜食是大枣红糖的，把大枣去核切成小粒，跟红糖一起熬制成甜的黏糊状，拌入糯米中，吃起来香甜可口～ 喜欢辣的也可以试试辣椒油的香味哟～
