干细粉怎么做好吃？
1、首先将粉丝用冷水泡20分钟 ，细粉比较容易烂。 （如果是湿的粉丝就不需要泡水了）
2、准备一个大碗，碗里抹上一层油，这样以后不会粘锅底。
3、锅中烧水，水开后把切好的肉丝倒进去，加少许料酒去腥。用筷子搅散，煮到变色后捞起备用。 *肉的选择：猪瘦肉（肥瘦相间的猪肉做出来的菜会比较油腻，建议购买纯瘦肉）
4、炒锅中放油，烧热后倒入葱花煸香，然后把泡好的粉丝倒进来开始炒制。
5、等到粉丝变软后倒入刚刚炒好的肉丝，加盐和酱油调下味就可以出锅了。
6、最后可以撒点葱花或者香菜点缀一下。
这样做出来的粉丝爽滑入味，一点都不黏糊，口感很棒！喜欢吃的可以试试哦~ 欢迎关注“食尚小米” 更多精彩美食尽在食尚小米！