鹅闷什么好吃？
对于这个问题，作为江西人我想说：鹅有很多做法都好吃的啊！ 比如，我小时候最常吃的鹅的做法是酱焖，鹅块（或者整鹅）斩件后下锅爆香，然后加酱油、啤酒和冰糖慢慢炖，直至鹅软烂，收汁后撒上葱花就大功告成啦！ 当然还有更高级的烧鹅、熏鹅等等做法。 而在广东，鹅则有白切、卤水、烧鹅等多种做法。 其实不管怎么做，鹅的味道都是很不错的。
但要说我最喜欢的鹅的做法，那还是糖醋鹅，这道菜在江西并不常见，我在北京吃过两次，觉得味道不错，所以一直念念不忘。 之所以选糖醋，是因为我想起了儿时看过的一部台湾电影《甜甜蜜蜜》，里面女主角最喜欢吃的就是糖醋里脊，而男二号是个做甜品的师傅，后来女主得了绝症后，男主亲手为她做了许多甜食，其中就有糖醋鹅。 我不知道这会不会是我童年时代对“美食”最初的认识，因为记忆里对这道菜的印象一直很深刻，所以也一直念念不忘。
回到问题，为什么我要推荐这道以鹅为原料的菜呢？ 因为对我来说，这道菜集合了所有关于美食的浪漫想象——甜甜蜜蜜，相亲相爱(●’ω’●)