粳米蒸饭好吃吗？
我小时候，家里条件不怎么好，中午在学校吃饭，早饭和晚饭都是在家吃，一般都是吃粥，大米粥、小米粥、燕麦粥什么的都有，但是最多的还是蒸饭吃，也就是用大米或者小米熬粥的时候，连米带水一起上锅蒸熟。 那时候也没有电饭煲之类的煮饭工具，都是像图中这样用一个蒸笼来蒸饭的。
有时候妈妈会觉得光吃白米饭没味道，就会打个鸡蛋进去一起蒸，蒸出来以后软软的一碗，香气扑鼻，现在想想那时候能经常吃到这样的饭菜真是一件很幸福的事情呢！
后来生活条件越来越好，我们家也有了自己家的电饭锅，做出来的饭也越来越精致了，蒸饭的次数也是越来越少。不过我长大后在外面求学或工作，最想念的还是妈妈蒸的米饭，不是精米细做的寿司、韩餐那类米饭，是我从小吃到大的香喷喷的大米饭。 前几天跟妈妈通电话，说起这个蒸饭，妈妈说其实做起来也很简单啦~就是先把米泡个半个小时左右（让米粒充分吸收水分），然后再上锅蒸就可以了，注意不要蒸太长时间哦～