粽子怎么加工好吃？
先讲个恐怖故事，然后告诉你粽子的灵魂到底是什么？ 某地有一个特别喜欢吃粽子的穷光蛋（我），一年到头都在想着吃粽子。有一天他终于发横财了！（比如买彩票中了一千万）第一件事就是去买粽子，买了满满一后备箱的粽子回来。（我买的那家叫李记，是真的好，真想吃的话，去北京请我去吃～）
当天晚上他吃了个痛快。第二天早上起来，突然想到一个绝妙的主意。要是晚上把粽子煮了，白天拿出来放在太阳下晒一天，不是就可以一直吃到明年这个时候了吗？于是他就这么做了，并且一直乐此不疲地坚持了很多年……
嗯，这真是个好主意，可惜没人在乎。就像这篇回答一样，知乎上的大神们早已给出了各种各样的配方和秘籍，你随便采纳一个，都可以做出美味且独特的粽子来。但这样真的就够了么？
我想说的是，其实不同地域的人，是有不同的饮食偏好的。好比湖南人爱吃辣、江苏人爱吃甜，而广东地区更是把所有东西都能做成甜的。然而你让我像湖南人那样去做一道辣椒炒肉或者像广东人那样做道凉拌青菜，我是真做不到啊。 就好像这个粽子一样，北方人可能会觉得南方人的粽子简直不能入口，而南方人也会认为北方人做的粽子味道寡淡无味。但其实，南北的粽叶有薄有厚，用的糯米也是粘度各不一样，放的材料也是咸酸甜多种口味。
说一千道一万，到底哪种做法最好？我说我的做法最好，因为你用我的方法做出的粽子最美味。你说你的做法最正宗，因为那里的人都这么做。可实际上，所谓的最好的方法和最正宗的味道，只不过是在表达一种“偏见”而已，因为我们总是会下意识地将自己熟悉的东西评价为最优。 如果真的要做成“人人都爱吃的粽子”，那么最好的办法可能是，让不同的人来做，然后让大家按照自己的喜好来投票，这样得出的结果才是客观的吧……
当然，这可能是最敷衍的一个答案，但我确实已经尽力了~