肠子跟怎么炒好吃？
食材：猪大肠、蒜苔、小米椒、姜、生抽、老抽、白酒、白糖、食用油 做法： 1.买回来的猪大肠，清洗干净放料酒，姜片煮一下，祛除异味。再准备葱姜蒜辣椒切段备用
2.煮好的大肠用清水冲洗干净，锅里烧开水，把大肠放入锅中，加酱油、白糖、白酒腌制15分钟左右
3.热锅放油，放入姜蒜辣椒炒出香味后，倒入大肠爆炒一会，调入生抽、老抽。炒到大肠上色入味盛出来
4.另起锅热油，加入蒜末，小米椒圈爆香，倒入切好的蒜薹段和炒好的大肠一起炒匀即可出锅
分享就到这里了，大家学会了么？简单易学又美味，快动手试试吧！