蒜辨怎么腌制好吃？
1.新鲜大蒜，去皮洗净切成薄片备用 2.小米椒去蒂切圈、生姜切丝、葱白切段待用 3.调汁：生抽+白糖+醋混合搅拌均匀成调料汁备用 4.把切好的蒜片和调好的料汁一起倒入密封的容器里，腌半天。（我晚上回家准备材料，第二天就可以吃了） 5.吃的时候捞出来放在盘子里，撒上姜丝、葱段和辣椒圈，浇上烧热的食用油拌匀就可以了。
小贴士： 用白醋更好，但是我用的是陈醋所以颜色偏黑 如果喜欢更干脆的口感就晾干再拌；如果不喜欢太干的口感就泡着喝，不过我觉得这种吃法比较爽口一点哦~ 其实这个简单的小凉菜，可以发挥自己想象力来搭配食材，比如加花生米，加豆干等。
夏天就要到了，快动起来做出你夏天的味道吧！