怎么形容撒尿牛丸好吃？
作为汕头人，我可能更知道如何评价这种特色小食的味道。 首先，它得用砂锅来煮，这个别怀疑，就是用砂锅来煮的（别跟火锅混淆了）。其次，它必须用牛丸和新鲜的牛肉来煮，不能用冷冻过的或者腌过的，那味道差远了！它的汤必须是骨头汤或鸡、鸭汤，不能是清水哦。最后，它要趁热吃，冷了味道可就差远了。
下面来说说它的具体味道如何。它的肉质很滑嫩，入口即化，有股清香，不是特别肥腻的那种肉丸子，骨汤的鲜味混合着肉香弥漫在口腔之中，美极了。 有人嫌骨汤不够浓郁，其实，好的骨汤本来就是清而甜的。另外，有的人喜欢把汤泡着饭一起吃，其实，这真是一种错误的吃法，你应该把它一口吞下，让香味在你的唇齿之间尽情绽放。
关于撒尿牛丸的介绍就到这里为止，现在市场上卖的撒尿牛丸大多数都是真空包装的，所以，大家在吃的时候一定要注意，最好是烫熟了再吃，以免吃到肚子里面拉出虫子，那就尴尬了……