儿童可以喝人参鸡汤吗?

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我小的时候,每年冬天都能喝上两次人参鸡汤。 第一次是人参鸡汤加上一个冰糖葫芦。这是爸爸妈妈给我加的餐,每次一小杯,有浓浓的人参味道,可是我不喜欢这个味儿。

第二次是姥姥给做的。她给我做了整整一碗,让我吃了一个下午加晚上。那可是有足足三根大人参啊!现在想起来真后悔,那天晚上应该把药渣子留下来泡个脚。 那次之后,整整一年时间,我的抵抗力简直棒极了!冬天根本不需要穿秋裤,别人都穿两条,我只穿一条,而且还不感冒!

后来我慢慢开始喝茶、喝咖啡,从此和人参鸡汤再也不沾边了。 直到去年,我才又开始喝人参鸡汤,不过这次是我自己做的。

当时我刚刚辞职,去了南方,每天无所事事,正好看见家里有人参,就打算做个人参鸡汤喝。 我把整根人参炖进了鸡汤里,加了山药、枸杞和红枣,还放了几个鸡蛋,一起蒸了出来。 那天我喝了两大碗,感觉全身都被温暖包围着——那种从内到外的温暖。

后来,我又把买来的速冻鸡翅、排骨等放进去一起蒸,别说,那香味儿真让人羡慕。 其实,我小时候生活的地方很穷,但是父母却总能拿出让人意外的美味——比如腌黄瓜、酸菜馅饺子、油炸冰糕(夏天用冰冻过的奶油和白糖做的雪糕).... 不过我最怀念的却是那一碗人参鸡汤。

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