藕片怎么烤的好吃？
我喜欢吃脆一点的藕，所以买的比较嫩的藕 第一步就是削皮（其实应该先清洗的，但我急着吃就直接削了） 第二步就是把藕切片 第三步把切好的藕用清水冲洗几遍，洗掉粘液之后滤干水分备用 第四步就是在烤盘里铺上锡纸，均匀的涂上油，这样方便清理，并且烤好后不容易粘锅底 第五步就是把藕片一层层的码在烤盘里，200度先烤40分钟，注意观察，防止烤糊 第六步就是重要的调味步骤啦~ 我一般会在一个碗里放适量的孜然粉、辣椒粉和椒盐，混合均匀后撒上就可以了！（不要放花椒哦） 这样一道又香又酥脆的烤藕片就完成啦！比薯片还要酥脆呢～
1.如果感觉口感不够脆可以在最后一步烤制的时候，适当增加温度和时间；
2.不同的烤箱脾气不同，要控制好温度和时间，以免烤糊；
3.调味料可以根据自己的喜好来放，我喜欢咸辣口味的就放了椒盐和辣椒面，喜欢清淡的可以不放。