蒸是什么生肖？
蒸不是指的某个动物，而是一个行为。这个行为就是“把食物放锅里盖上盖子煮”。这种烹调方法最早出现在商周时期，汉代以后逐渐普及。 说到这大家可能会问，既然这种烹调方法最早出现在商周时期，那么是不是当时就有了锅和盖子的呢？其实最早的锅不是用来做饭的，而是一种容器。上面铸有各种花纹图案以做装饰，但底部是没有脚的，因此无法直接放置在灶台上加热。要使用它就必须先把食物放在里面，然后加水蒸煮。
至于锅盖，在商周时期人们主要是用盖子盖住锅口，以防止蒸汽回流烫伤人。而到了汉代，人们发明了带耳座的盖子，把锅抬高了，这样就不必再用手直接触及沸腾的开水。
由此我们可以得出结论，盖着盖子煮熟（蒸）食物的行为在汉代就已经普遍存在。所以“蒸”应该是属于虎（汉代属寅虎）。 顺便说下，现在常见的烹饪设备如高压锅、电饭煲等，都是近代才出现的。
