如何去除厨房顽固油渍？
要介绍的是，油渍是难清洗的根本原因： 油脂进入水中，会形成乳浊液，也就是肉眼所见“漂浮着”的油层。而油层的表面张力，会使得更多的油脂分子聚集在油层上，形成越来越厚的油层。 如果不加以清洗，油脂就会持续聚积，直至填满整个碗盘。这也是为什么，油污越堆越多、难以清洗的原因。 其次，说一下常见误区： 很多人以为，使用钢丝球刷洗就能有效去除油污了！ 其实不然，钢丝球只能刮掉表面的油脂，让污物看起来似乎没那么“油光锃亮”了，但是实质上面的油脂依然附着紧密，并没有真正的清洗掉。如果使用钢丝球，还可能会有划伤器皿的情况发生…… 最后，分享一下正确方法： 无论是清洁灶台还是抽油烟机，用对方法才能事半功倍！
1.准备白醋和小苏打。小苏打粉，相信大家家里都会有，而白醋的祛油能力超强，主要是可以软化油污，二者搭配起来效果更是棒棒的~ 将少量小苏打粉倒入塑料容器中，然后倒进沸腾开的水，搅拌均匀后，放置一旁待用。
2.准备一块百洁布或者抹布，沾点白醋和小苏打的混合溶液，仔细擦拭抽油烟机的机身。（注意：不要直接用手触碰，以免受伤！） 同理，利用白醋和小苏打的混合液，再沾湿百洁布，擦拭灶台（注意温度，不要太烫哦）。
3.上述工作完成之后，需要再用清水冲洗一遍，这样才不会损伤厨房用具的表面。