八百平方餐厅厨房多大?
面积:800平,风格:混搭,预算:35万,本案是针对现有的800平米的餐饮铺店进行设计,原建筑是传统的酒店别墅型的结构,楼层高,内型狭长。原设计师只做了简单的吊顶和区域划分,并利用原有的楼梯和壁墙做了少量的装饰。
本案设计要以增加区域的功能实用性和整体的视觉丰富性为主,在空间形象上要打破原有的封闭和单调感。通过对空间的剖析和重组,通过软装配饰和环境照明等手段,设计出一个融合西式高雅、动感时尚和中式传统、韵味深厚的特色餐饮空间。在空间材质的选择上,运用了岩板、进口真石漆、不锈钢、木板、布艺、压花玻璃等材料来丰富细节表现力。
一层空间以明亮雅致为主格调,厨房面积42平米,走廊41平米,1号包房108平米,2号包房42平米,贵宾室36平米,茶水吧20平米,3号包房52平米。
设计师对一层空间进行了完整的区域规划,在入口门厅设立迎宾区和红酒收藏区,设身处地的从客户的角度去思考问题,使用场景化的设计,提高空间的实用率达到100%。另外在入口门厅处设计了中空旋转式电梯,提升了空间的档次感。
包房的设计采用了中式家具的搭配,营造出温馨舒适的氛围。2号包房以古代书院的为主题,3号包房以古代将军的府邸为设计理念。另外两个包房主要迎合商务客户和使用需求,设计较为简约。
设计重点在一层的茶水吧区域,面积20平米,整体空间以明亮为主,吧台的设计成为了空间重点,设计师运用了不同材料,不同质感的材质来构建,增强整体的花样和层次感。
吧台整体以灰色岩板为主,台面采用德国进口的棕红色栓木,凳子是黄铜和松木的结合,顶面是50厚的实木饰面板。环境照明采用了整体环绕式的led灯带,使整体空间华丽而有氛围感。
二楼经营区域共有4个包厢250平米,以及一个150平米的餐区,负一层设计为停车场。
二楼包厢的设计融入了设计师对生活需求的了解,以简约实用为主,包厢内饰板的铺面采用软包的设计,不仅提升空间的档次感,还增加空间的私密性。每个包厢都设有小阳台,视野开阔,设计简约。
二楼的餐厅区域挑高6米,整体采用大量木质材料装饰,以营造温馨舒适的就餐氛围,同时利用灯饰的装饰和背景音乐等设计元素,增加就餐的情趣。