重庆有什么特产可以带?

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重庆具有巴渝文化特色的特产可多了!

山城汤圆

用糯米粉滚蘸麻心白糖馅制成,外形圆润,甜咸风味,是巴渝四大名点之一。其制作工艺十分考究,以水磨米粉磨成水磨粉,掺入适量的水揉和成坯,最后才做成汤圆。煮熟后,糯而不粘,清冽芳香,回味无穷。

据传说,重庆汤圆还是一位名医创制的,这位名医叫陈合,在南宋时,他在四川合州为官,有一年,天气大旱,他到农村去了解灾情,看到村民们吃了黄豆叶救度饥饿,于是受到了启发,将黄豆制成淀粉,再制成像豆叶的形状,取名叫“豆叶汤圆”,使村民有了饱腹之感。

陈合退休后,就迁居到重庆来,将“豆叶汤圆”传了下来,后来,改名为“山城汤圆”。

合川桃片

合川桃片已有140多年的历史。它以合川产的红糖、绵白糖、杏仁、橘饼、面粉等为原料,浓缩了巴渝地区民间手工制法之长。

合川桃片呈椭圆或长方形、片薄、瓣精,拆纹均匀,酥糯可口,甜掉牙。

荣昌折扇

荣昌折扇起源于清同治年间,距今只有101年左右的历史。荣昌折扇采用当地生长的水竹为料,经过26道工序精制而成。做工讲究造型简练,线条明快,古朴雅致,美观大方。

在国内外享有“巴蜀光”之美称。

梁平柚

梁平柚是重庆梁平县特产,全国优质水果之一。梁平县是全国唯一的柚类商品生产基地县和产量第二大县。现有良种柚类3000公顷,年产柚类果实5000万公斤,产品畅销10多个省市。1996年在北京举行的“全国优质柚类评选大赛”上,梁平柚获第一名。

2004年10月在全国柚类评比中,梁平柚再度获得金奖第一名,并在2005年2月,正式获得绿色商标标志。

梁平竹帘

竹帘,因用大竹、水竹、白夹竹等精制加工而成,有竹之天然纹理,色泽雅丽柔和,质地细密柔韧等特点,因而得名竹帘。

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