小孩子可以吃酒酿吗？
酒酿也叫江米酒、糯米酒，酿制酒酿的过程中，也跟其它所有酒一样，都要靠酵母类的真菌将主原料中的糖类物质经过发酵后产生酒精。由于整个酿制中不经过蒸馏，只靠发酵，生成的酒精度数非常低，在1.5度至3度左右（一般我们饮用的啤酒酒精度12度左右。）所以，酒酿还是可以给婴幼儿饮用的，特别是对婴幼儿能够起到暖肠胃的作用，如果能将酒酿的汤兑入煮熟后很软很烂的江米粉圆一起吃就更好了。但要注意必须用煮沸的江米粉圆，而且要捣得很碎，这样就增加它的粘稠性，再将酒酿用勺子压榨出它的汁混合在一起吃效果更佳。
另外酒酿圆子还可以根据婴幼儿的年龄增长适当改变江米粉圆的大小及所要加入的红糖甜度，这样不仅能使婴幼儿接受而且会很乐意吃。开始时从5~10g江米粉圆加适量的酒酿汤、红糖作点心用，每天吃一次，待婴幼儿生长月份增长到1周岁以上可以将江米粉圆增大至15~20g，甜度可按婴幼儿口味加入。
江米粉圆加上酒酿汤加适量的红糖，营养丰富（江米粉圆内可加入适当的瘦猪肉、虾仁、鸡蛋、青菜等），婴幼儿是可以经常吃的。（可作为点心或代餐）。