我们这流行两种蒸米饭的吃法，一是直接上锅蒸，另一种是蒸好后加一些别的食材再蒸熟。 做法一： 一、准备大米和糯米各一半，淘洗干净后加水泡一会儿； 二、把泡好的米倒入电饭煲中，加入适量水，水量要比平时煮粥多一点点，比煮饭少一些，因为米吸水后会膨胀； 三、按下煮饭键，待煮好后再次焖半小时左右即可。 这样做出来的米饭软糯香甜，吃上一碗非常饱肚子哦~
做法二： 一、首先来准备几个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离在两个碗中备用； 二、然后在蛋清中加少许盐，打散成细腻的奶油状； 三、再加入两勺玉米淀粉和一勺糯米粉，抓拌均匀让每一个颗粒都裹满蛋液； 四、接着锅中倒油，四成热时转最小火，倒入调好的蛋糊，用勺子轻轻推动防止粘连； 五、炒至蛋液微微定型后再翻炒几下，出锅盛盘备用（注意一定不要炒糊了）； 六、再将米饭和炒好的鸡蛋拌匀就可以啦。
这样一道美味的鸡蛋炒饭就做好了，鲜香可口，超级下饭，一次能吃三碗饭！ 我自己比较喜欢第二种方法，加些我喜欢的食材，例如土豆呀，南瓜啊，胡萝卜等等，吃起来会更香更好吃呢~
公孙吉雨优质答主我平时是喜欢自己买些食材来煮汤或做米饭吃的，所以也会经常思考这个问题，于是就有了这个答案！ 说到米饭的话，其实我自己最喜欢的还是用大米、小米和燕麦一起做的杂粮饭，因为口感更好一点；至于肉类的话，我喜欢用排骨来做（主要是排骨便宜而且比较香），蔬菜方面最喜欢的是黄瓜和土豆吧。 因为之前一直是在学校吃外卖或者出去吃的，因此厨艺也没有长进多少(手动摊手) 但是回到家里以后就买了一些电饭煲来尝试着做一些简单的饭菜了，毕竟我们家的电饭锅可以预约煮饭的时间还是蛮长的～ 这里推荐的一个快手又美味的菜肴就是炒三丁了呀，做法如下哦（以我的手艺来说，真的很简单啦）
1. 大蒜切末/拍碎 小葱切葱花，备用 2. 把胡萝卜、土豆清洗干净后切成小丁状
3. 用油爆香蒜末后加入切好的马铃薯与胡萝卜丁一同翻炒至半熟左右再加入适量的生抽、酱油、盐和白糖调味即可 炒三丁做好之后就可以端上饭桌等着开饭咯，我觉得这样的简单家常菜在夏天最适合不过了呢（虽然现在已经步入冬季了～）希望题主会喜欢哈～ 对了，关于用什么食材来配米饭的问题嘛…我个人觉得还是要看个人口味的喜好来决定就好啦~
