包馄饨怎么调馅好吃？
1、食材准备： 猪肉500克，韭菜250克，鸡蛋4个，虾仁250克，酱油8勺，五香粉3勺，葱花适量，香油适量。 2、将韭菜洗净切碎。
3、把肉馅、鸡蛋放入盆中，加入葱花、虾皮、盐、酱油、味精调匀后，再分次掺入清水搅拌上劲儿（大概4-5次）。 4、最后把切好的韭菜和虾仁放在肉馅上面，然后搅拌均匀。 5、这样一碗好吃的馄饨馅就调好了！ 注意：拌好以后，放置半小时以上，让馅料入味。
6、下面就是包馄饨了~ 方法非常简单，用勺子舀一勺馅料放在皮子上，两边对折，然后再捏紧。
7、烧开水后，下馄饨煮熟即可。
8、最好再配上自己喜欢的酱料，一碗热腾腾香喷喷的馄饨就好啦！ 我最喜欢的是麻酱凉瓜，做法超简单，把苦瓜切片用少加点食盐腌一下，然后把水挤干，加入两勺麻酱汁、适量白醋、白糖和辣椒油，拌均匀就可以啦。爱吃辣的还可以来点剁辣椒或尖椒圈。