哈尔滨哪家炒菜好吃？
“老厨”这个字号在哈尔滨是菜馆子里面能排进前十的，虽然名字里有个“厨”字，但这不是一个以做饭菜为本分的店。这里的“厨”指的是“锅台” ，老板姓于，所以这间店的全名叫作“于厨·老菜馆子（南岗店）”。于厨一共有五家店，其他几个分店的位置都很不错，这家在南岗区的分店位置相对差点，但是在道里区有分店。
于厨的菜量很大，价格也相当实惠，适合三五好友小聚或者人多吃饭。这里的环境一般，都是普通的卡座和散桌，服务也一般，上菜速度慢，有时还有上错菜的情况。不过这些缺点都因为便宜实惠而变得无所谓了。
于厨卖的基本上都是“老菜”，什么叫“老菜”呢？就是以前传统的老味道，但是现在的年轻人口中常说的“特色”。因此于厨的老菜其实也就是“新菜”了。比如这碗豆腐炖粉条，就是道地地道道的农村做法，豆腐用的是北豆腐，滑嫩而有嚼劲；再配上面条和韭菜花、辣椒油，香味扑鼻而来。
除了豆腐外，于厨用的肉也是纯瘦肉，所以整个菜肴的味道偏清淡，但是十分健康。其他的“老菜”还有熘肝尖、鱼香肉丝、糖醋排骨等……总之，来于厨你可以吃到很多种你小时候家庭做菜时经常做的菜肴，让你回味家的味道。